SAVOY 池袋店
東池袋駅より徒歩１分、東池袋エリアでは珍しいオシャレな創作フレンチイタリアンの『SAVOY 池袋店』。フレンチとイタリアンを融合させたお料理をデザイナーズ空間でお楽しみ頂けます。落ち着いた雰囲気の店内は女子会やデート、記念日のご利用にもおすすめ♪厳選を重ねた旬の食材を見た目も華やかな料理に仕上げ、どれもお客様の心を掴んで離しません。自慢の逸品の数々と、真心のこもったサービスをご堪能下さい。
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拘りの薪窯PIZZA
厳選された小麦粉とイースト、水を使い、季節に合わせて塩加減を調整して発酵、熟成して作られたシンプルな生地は、ぎりぎりまで発酵させることで糖質は極限まで低くヘルシー！ -
ワインへの拘り
当店で供させて頂くワインは、日本にたった1人のみの合格者となる世界最高峰ワイン学位となる「マスター・オブ・ワイン（MW）」の大橋健一氏（株式会社山仁様）に全面協力を仰ぎ、SAVOY PIZZAまたレガル東京のサイドメニューに好相性を見せる世界的視点に立った高品質なものばかりを厳選しています。 -
旬の食材使用のお料理
当店は全てシェフが毎日厳選された旬の食材を仕入れ、本場パリで経験を積み、星付きレストランで培ったお料理をご提供させていただき、全てのお客様に昨日よりも今日、美味しいお料理でお客様に喜んで頂ける様にしております。
生地の旨さにこだわりここまでやってきました
その旨さを感じていただきたく、あえてタバスコなどの調味料はご用意しておりません。
冷めてしまうと硬くなり、味も劣化してしまいます。
できるだけ焼きたてのうちにお召し上がりください。
